冬季进补鲜吃人参不上火【鲜人参鸡汤】

作者： 粉竽粘糖

今年广州冬天进补又有个好选择，那就是鲜人参。鲜人参浆水充足，富有独特的参香，保留了人参的所有活性成分，营养成分更全面。没有任何加工、无农药残留，无漂白、熏蒸、上色、嫁接等非法二次加工。最关键的是食用鲜人参不会引起上火，可以象吃水果一样吃，大补却不上火。 　　鲜人参可强身健体，还能改善老年人心脑血管状况；对于女性来说，人参可以改善体寒怕冷、冻手冻脚的症状，调理女性气血，改善生理期不适；对于经常吸烟喝酒的男士来说，人参能改善肺气不足、气短喘促、少气乏力等症状，还可解酒护肝，降低酒精对肝脏的损耗；冬季给孩子服用一些人参汤，能改善其肠胃功能、增强体质，提高人体免疫力和抵抗力。这么多的好处，亲们快来试试最天然的进补方式。 主料：5年鲜人参2支、土鸡1只、枸杞5克、红枣15克 辅料：姜3克、葱白3克、盐5克、清水适量 做法： 小提示：

用料

• 5年鲜人参 2支
• 土鸡 1只
• 枸杞 5克
• 红枣 15克
• 姜 3克
• 葱白 3克
• 盐 5克
• 清水 适量

冬季进补鲜吃人参不上火【鲜人参鸡汤】的做法步骤

步骤 1

材料备好。

步骤 2

土鸡去除内脏清洗干净，放入电饭煲里，加入最高水位线的清水。

步骤 3

启动电饭煲的“煲汤”功能，盖上盖子，时间为120分钟。

步骤 4

这时我们把鲜人参、红枣洗干净，枸杞浸泡好，葱白和姜切好待用。

步骤 5

水煮至将滚时用勺子捞出鸡汤表面的浮沫。

步骤 6

浮沫捞干净后，放入鲜人参、枸杞、红枣、姜和葱白。

步骤 7

盖上盖子，让电饭煲继续煲煮。

步骤 8

煮至程序快结束前放入枸杞和盐，如果汤味道不够浓郁，可再加一个程序煲煮。

步骤 9

煮好的鸡汤放至微温时即可开动啦。

冬季进补鲜吃人参不上火【鲜人参鸡汤】的小贴士

1、水煮至将滚时一定要用勺子捞出鸡汤表面的浮沫，这样煲出的汤才清澈。 2、电饭煲煲汤很方便，启动程序后，不用担心溢出，时间到了自动进入保温程序。 3、如果鲜人参鸡汤味道不够浓郁，可再加一个程序煲煮。 4、在食用鲜人参的时候不要与茶水、白萝卜同吃，每次不适宜吃太多，要记得喝汤吃鸡肉的同时要吃鲜人参。

菜谱创建时间：2016-12-24 21:24:24