私厨煲仔饭（电饭锅版）

作者： 私厨小馔

今天腊肉刚刚做得，必须用腊味煲仔饭来检验一下味道

用料

• 自制腊肉 半根
• 广东腊肠 一根
• 淮茸或香菇 若干
• 糙米或白米 一人份
• 红烧猪蹄老汤 一碗

私厨煲仔饭（电饭锅版）的做法步骤

步骤 1

没有香菇，就用开水泡软淮茸，水不要丢掉

步骤 2

买的现成的广东腊肠，切片

步骤 3

自制腊肉，切片

步骤 4

用平时的米量，先倒入泡淮茸的水，再加水到正常位置，按下煮饭键。差15分钟快完成时，打开盖，加入猪蹄老汤，搅拌均匀，继续煮饭至结束

私厨煲仔饭（电饭锅版）的小贴士

用红烧猪蹄的老汤来喂，是秘籍，去没有，就用生抽老抽，加点油煮开成调汁

菜谱创建时间：2016-12-24 08:20:37