咸蛋黄山药

作者： Juliewizu

用料

• 山药 1根
• 咸蛋 5只
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 食用油

咸蛋黄山药的做法步骤

步骤 1

将山药浸在水里然后去皮切条。(浸水里是为了防止山药变黑)

步骤 2

隔水蒸到7成熟，用筷子戳一下，不用等到全熟。

步骤 3

用淀粉包裹山药。取4个咸蛋黄捣碎成泥。

步骤 4

起油锅，少量油，倒入蛋黄泥炒一下。然后加入山药，炒一下起锅。

菜谱创建时间：2016-12-23 15:15:56