柠檬玛德琳

作者： yi丶o__O

做法简单，无需打发，只要搅拌就可以了。 按方子用量用【学厨】玛德琳模具可以大约做6个。

用料

• 低筋粉 100g
• 黄油 60g
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 65
• 泡打粉 2g
• 柠檬 1个

柠檬玛德琳的做法步骤

步骤 1

蛋加入糖打均匀，打到糖化开蛋液微微浓稠。

步骤 2

泡打粉与低筋粉混合过筛，分多次加入刚刚搅匀的蛋液中，搅拌均匀至无干粉。

步骤 3

黄油微波炉加热融化，加进面糊，搅拌均匀。

步骤 4

半个柠檬挤汁，削皮屑加入，搅拌均匀。

步骤 5

面糊装入裱花袋，挤入模具8分满。

步骤 6

烤箱预热200度，约15分钟，至表面微金黄色，牙签戳进去无面糊带出即可。

菜谱创建时间：2016-12-22 19:28:14