青菜猪肉饺子

作者： 反方向的钟_k4qj

用料

• 猪肉 600克
• 青菜 800克
• 鸡蛋 1个
• 生姜粉 少许
• 胡椒粉 少许
• 耗油 适量
• 酱油 适量
• 小葱 一把
• 菜籽油 少许
• 饺子皮 50张
• 白酒 10ML

青菜猪肉饺子的做法步骤

步骤 1

金锣夹心肉绞成肉沫，放入小葱，生姜粉，胡椒粉，白酒，盐，耗油，酱油，鸡蛋，搅拌均匀

步骤 2

青菜洗干净，锅里放水煮开，放一勺盐，几滴菜籽油，青菜放入烫半分钟，捞出

步骤 3

捞出后放置一会散热

步骤 4

切碎后挤掉水，然后放一大勺盐腌制十分钟，再次挤掉水后放入肉馅的大碗

步骤 5

锅烧热倒入平时炒菜量的菜籽油加热，倒入肉馅碗里一起搅拌均匀

步骤 6

饺子皮也是菜场买的，然后就包就可以啦，我包的比较丑，大家自由发挥吧

青菜猪肉饺子的小贴士

个人觉得盐宁愿少放不要多放，不咸可以蘸酱油和醋一起吃，万一放过头太咸了就不好了

菜谱创建时间：2016-12-21 21:22:46