我做的品相不是很好,但味道却是非常满意,是正宗的广式香肠的味道,完全按比例做的。感谢作者的分享。
我做的品相不是很好,但味道却是非常满意,是正宗的广式香肠的味道,完全按比例做的。感谢作者的分享。
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年货备起来
12月16日晒到现在4斤多五花肉(16.8元一斤),方子好明年继续
上次做的腊肠风干了,还不错,装袋放冰箱了
做了大约7斤肉,比配方调料少了一些,味道不错
婆婆一直心心念念的香肠,抽空给她做了一些,剩下的就交给时间了#晚餐•2022年1月9日#
今天按照楼主配方做了一公斤试试,不知道灌多粗合适,随便灌了,反正不裂为原则,家里没有棉绳,用了麻绳,发现绑得不够紧,不知道加入酒酿的水起到什么作用呢,我也想加
#晚餐•2021年12月22日# 做腊肠,第一次做没有经验,长长短短,等结果#彩虹糖72的厨房故事#
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做了20斤肉,的确太咸了,发了个朋友圈卖给能吃盐的了,自己再重新做,按这个方子减一半盐估计差不多了!
做了五斤肉肉
赶着天气好.
昨天灌了30斤肉的香肠.腰已断.
跨年啦..
2021...冲哇.!!
愿我們走过的痛楚.不必再经历.
愿我們拥有的幸福.仍触手可及.
来日可期.来年可待...!!!💕.
#晚餐•2020年12月31日#
10斤猪肉,25元一斤,现在涨价好几块啦,真是今年最对的投资了。