用APP打开
西红柿金针菇牛肉片汤的做法

西红柿金针菇牛肉片汤

4.0万人浏览 1073人收藏 14人做过
APP中查看更多做法
作者: 陈欣伊
陈欣伊
今天冬至,昨天妈妈特意交代让我要去买点牛肉或者羊肉弄汤吃。没做过,还问了妈妈咋弄,如果按着她说的来,炖的话,太费劲,就在下厨房搜了下牛肉汤,有个阿姨分享的,做给她家丫头的,觉得好简单,又看起来很好吃的样子,就决定了,做这个西红柿金针菇牛肉汤。 今天早上去买了牛肉回来,买了十三块钱的牛肉回来,切了一半肉片做汤。

用料

西红柿金针菇牛肉片汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将食材切好,如图1,姜切,蒜小碎,葱白短截,葱叶小碎,西红柿切片。金针菇去掉根部颜色发黄部位,牛肉切薄片。

步骤 2

将牛肉片用适量盐、生抽、食用油、红薯淀粉拌匀腌5-10分钟。

步骤 3

炒锅下油适量,中火将葱姜蒜炒香,加入西红柿翻炒至油色变红里透黄。

步骤 4

加入适量冷水,大火煮开,熬个10-15分钟,直到西红柿开始软烂

步骤 5

加入金针菇,煮3-4分钟。

步骤 6

保持大火,锅里沸腾,夹入牛肉片,适当搅拌一下,以免粘到一块。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火煮2-3分钟,起锅,加入葱叶。

西红柿金针菇牛肉片汤的小贴士

肉片一定要切薄薄的,才容易快熟。 肉片一定要最后下锅煮,这样才不容易煮老了。 西红柿一定要翻炒到出红色素再加水。

菜谱创建时间:2016-12-21 15:38:50
打开App收藏