电饭锅加水的时候我寻思少加点吧,就500克猪蹄加了500毫升水,一个小时之后,加了多少水里面就剩多少水,只好移到锅里重新炖,下次就不用电饭锅了,直接炖还能少洗个锅
电饭锅加水的时候我寻思少加点吧,就500克猪蹄加了500毫升水,一个小时之后,加了多少水里面就剩多少水,只好移到锅里重新炖,下次就不用电饭锅了,直接炖还能少洗个锅
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“两倍水”太含糊了……我加了两倍水电饭锅直接不吸水,一个小时过去还是那么多水,炒的糖色也都没了,然后又倒回炒锅里收汁加料补救。好在味道还不错,我可太难了。。#午餐•2020年4月6日#
我是在炒锅里慢火炖了15分钟再放进了电饭煲里面慢炖模式2小时,出锅很软。第一次做,八角放多了一点,比较浓的八角味。黄豆也炖了2小时,很入味
电饭煲 炖猪蹄!黄豆也很好吃!
看起来圆圆的黄豆泡了三个小时,再煮出来,真的是椭球体了耶~
口感,上色的环节糖放的不多,但仍感觉甜度有点过,盐放了好多也感觉不到咸
整个炖的过程大概50分钟,看着比较ok味道没外面做的好吃,不知道问题出现在哪里
#晚餐•2019年12月27日#
美味
在🐷飞涨的日子里萌生吃猪蹄的念头
真奢侈啊
放了姜汁啤酒、马萨拉酒、黄豆酱调味用高压锅压半小时再大火收汁,做的最成功的一次😋
黄豆炖猪蹄
味极之好