猪肉洋葱馅饼

作者： 小酒窝的美食天堂

平时很喜欢吃馅的面食，在外吃总觉得不卫生，所以在家各种研究馅饼做法。失败过很多次，最后研究出这个方子是最精准的饼皮又软又薄，味道也很鲜美。成功后立刻分享给大家，亲们快动手做起来吧，做给你爱你的人…

用料

• 猪肉 200g
• 高筋面粉 200g
• 温水 130g
• 酵母 1g
• 五香粉 2g
• 鸡粉 2g
• 盐 3g
• 洋葱 100g

猪肉洋葱馅饼的做法步骤

步骤 1

温水、酵母混合慢慢加入面粉中搅成絮状，直至无干面粉，水的用量也是跟面粉的吃水情况有关，柔至光滑面团，盖上湿布醒30分钟。

步骤 2

醒好后分成大概10个面团

步骤 3

醒面期间把猪肉、洋葱剁碎，加入盐，五香粉，鸡粉，植物油搅拌肉馅。

步骤 4

擀面杖擀成中间厚、边缘薄的面皮包装入肉馅

步骤 5

捏成包子形状，轻轻按平。

步骤 6

油加热至6分热时加入饼胚，依次做好放入锅中，直至煎成金黄色。

猪肉洋葱馅饼的小贴士

1.醒面时间一定要到，不然口感不好。 2.包馅的封口一定要捏严实。

菜谱创建时间：2016-12-19 19:22:53