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杂蔬丸子煲的做法

杂蔬丸子煲

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作者: 亮妈-1
亮妈-1
冷冷的冬夜,用几颗丸子,一些蔬菜,做一锅杂蔬丸子煲,丸子一定要用潮汕的手打丸子,鱼虾丸的鲜美,牛肉丸的弹牙,再加上各种时蔬,会感觉到食物赋予冬夜的温暖…

用料

杂蔬丸子煲的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

木耳泡发,平菇洗净后撕成小朵,葱切段,生姜切片,豌豆洗净,芹菜切碎,豆腐切块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内热油放入葱姜爆香

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入平菇木耳翻炒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入丸子豌豆翻炒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入生抽

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入鲍汁,没有鲍汁也可以用蚝油

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一碗水,煮开

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮开后将所有材料移入小锅中,可以是砂锅,此时加入豆腐

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火煮开后转小火10分钟

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒入芹菜末,再加盖煮1分钟

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅了,真的太鲜美了

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

丸子用的这种,在下厨房的市集里买的

杂蔬丸子煲的小贴士

蔬菜可以自由变换,比如加点胡萝卜西兰花之类的也不错,丸子我是在下厨房市集上买的九依鲜生的,口感很好,肉味纯正!这道菜我没有加盐,觉得刚好,如果加盐要在起锅前加,但一定先尝一下咸度!

菜谱创建时间:2016-12-18 23:10:01
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