锅中倒油,烧热,放入鱼两面煎一下。目的去腥
煎好鱼,倒入适量的水,倒入酱油,放盐,葱,盖锅。大火烧开,收汁即可。方便快捷,味道也不赖。
妈妈说,把鱼🐠煎好了,几乎不用去腥的材料,所以煎鱼很重要。放上点姜,味道会更好。