红糖荔浦芋头

作者： 逆風香

健康少油版荔浦芋头

用料

• 荔浦芋头块 300克
• 食用油 少量
• 白砂糖 适量
• 红糖 适量

红糖荔浦芋头的做法步骤

步骤 1

荔浦芋头洗好切块盐水泡一个小时，这样食用后不易胀肚。此步骤不是一定要有，可以省略。

步骤 2

此处我切小方块，也可切条。

步骤 3

平底不粘锅放一点点食用油，把所有芋头放进去小火煎，期间用筷子翻转。此处把油炸改为煎，可以少摄入油脂，更健康。

步骤 4

熬糖水，白糖适量，根据自己口味来。

步骤 5

把刚刚煎得六七成熟的芋头块放入糖水，继续熬，期间注意翻炒不要粘锅。推荐使用不粘锅。

步骤 6

汤汁快要收完前加入红糖末，如果是红糖块，那可提前用开水化开加入第4步里。

步骤 7

汤汁收干，起锅装入容器。

步骤 8

荔浦芋头独有的香味，配着汤汁，太美味啦！

菜谱创建时间：2016-12-17 21:27:26