西米用热水分开煮,煮至透明后剩出备用
红豆与燕麦浸泡后加适量水放于高压锅煮压约30分钟
待红豆与燕麦煮烂后,放入步骤一的西米,搅拌均匀一起煮,加入适量的冰糖或椰子粉。(椰子粉有甜味,可不放冰糖,根据口味调节甜度)
煮开后即可品尝美味又健康的糖水。
西米的煮法可参考另外的攻略。