准备材料 淡奶油 鲜奶
鸡蛋 黄油 低筋面粉
倒入牛奶 加鸡蛋2个 白糖40克 搅拌 然后加入黄油 边搅拌边到!然后面粉 面粉要过筛的 搅拌均匀!
然后搅拌好了 再过筛,最后就是像煎鸡蛋饼一样煎了!自己大概煎了8块左右吧
然后打发淡奶油 加40克糖 搅拌浓稠差不多了!
铺奶油和草莓
最后一步就是铺了 一层饼一层奶油 再草莓!不知道是不是草莓没有铺好,只有差不多5层左右就感觉要不行了!
粉不要太少 不然蛋饼做不成 我一开始就没有成型! 铺草莓也是功夫 要切好 铺好 我的铺不高! 第一次味道不错 不腻 可口!老公都吃了!给大家借鉴!