芹菜臊子面

作者： 阿兰灬

用料

• 五花肉
• 香芹
• 姜
• 蒜
• 葱伴侣
• 油
• 盐
• 生抽
• 陈醋
• 鸡精
• 芡汁

芹菜臊子面的做法步骤

步骤 1

五花肉切丁，姜蒜切末。

步骤 2

香芹切丁。

步骤 3

锅热倒少量油，加五花肉煸炒至变色，加姜蒜末拌匀，加葱伴侣继续翻炒，五花肉和葱伴侣混匀后加适量开水。加盐、鸡精，少量生抽调色。 盖锅盖煮2、3分钟，倒入香芹丁，淋入醋拌匀。 倒入芡汁，稍微厚一点，拌匀关火。

步骤 4

另起一锅煮面，面熟捞碗里，淋入臊子。

步骤 5

拌匀

菜谱创建时间：2016-12-14 18:04:40