第一次做，以为玉米淀粉不就是玉米粉嘛😂，就放的玉米粉。做出来颜色自然就不是水晶的了。不过做的时候延展性比较好，不容易裂开和破洞，可以拼命多放馅。就算破个洞，裂开个口，随便撕一点拆东墙补西墙马上就能弥补，味道吧，蒸熟后皮有点硬，不难吃，天然粮的纯天然美味😁；
第二次做，逛的超市，超市没看到玉米淀粉卖，想着都是淀粉，就用的木薯粉代替玉米淀粉试试看，结果还真蒸出了水晶皮🙏，皮蒸好后的味道QQ的，糯糯的很好吃👏。跟港餐很多水晶这个那个的味道差不多也。小缺点吧，就是做时候延展性不好，稍微多点就破皮，也很难补救，应该少放馅能解决这个美中不足的问题。
PS.原谅我一开始把馅准备得太太太……太多了点……这纯属消灭馅料的包法😂！！！
本着作者的水晶烧麦的高颜值进来参照着做的，不管怎么说，第二次做出了漂亮的水晶皮，味道还真心很好吃，很开心的，待某宝到了玉米淀粉后，再做一次玉米淀粉的，到时候再晒图比较一下看哪个口感最好！
邓蕴Flora
