美善品姜饼

作者： Thera的生活厨房

每年靠近圣诞节， 孩子总是会要我做点姜饼人， 姜饼屋应景一下。 其实这个特别简单，好吃又可爱。很适合全家周末一起玩的一个小点心哦! 没有姜黄粉的 用姜汁就可以

用料

• 黄油 100克
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 500克
• 蜂蜜 100克
• 红糖 120克
• 肉桂粉 10克
• 姜黄粉 10克

美善品姜饼的做法步骤

步骤 1

把黄油红糖加入主锅， 温度80， 6-8分钟，速度小勺， 把红糖和黄油全部融化。看到差不多都化了，然后10秒/速度8搅拌均匀。

步骤 2

把糖全部刮到底部。 加入两颗鸡蛋， 蜂蜜。速度4 10秒钟。

步骤 3

加入低筋面粉，肉桂粉，姜黄粉 揉面模式60秒。

步骤 4

把面团取出， 放在盆子里头休息最少半小时。

步骤 5

取出面团的时候因为还微温。所以面团较为湿粘。 拿出大部分面团后， 刀头上的不用理他。turbo键两秒， 就可以甩出所以粘在上面的面团。再用刮刀取出。

步骤 6

把面团放在夹链袋里头，擀平到整个面团充满夹链袋。剪开夹链袋旁边，让面团可以露出来。 擀平面团到0.3-0.5cm厚度。拿饼干模压出要的形状。烤箱预热180度。

步骤 7

把压出形状的饼干面团放在烤盘上。 烤10分钟就好。 放在烤架上晾凉。 剩下的面团收集好，再用擀面杖压平，继续压形状。

步骤 8

简单装饰糖霜就很美丽!

步骤 9

小孩最喜欢画这个， 边舔边画，开心的呢!

美善品姜饼的小贴士

上面加上蛋白糖霜装饰。就是圣诞节最应景的甜点之一咯!

菜谱创建时间：2016-12-13 22:56:58