涂一层油后按快煮,直接摆馄饨,反正刚开始要等加热 关上锅盖煎一会
有香味听到油煎的滋滋滋声音后,开锅,加一点水,别多了!锅底面积小容易变成煮
这个时候打鸡蛋成鸡蛋液,加点盐
馄饨好熟,皮半透明就差不多熟了。图见下个步骤 倒鸡蛋液,从空隙倒,大概一半就都抱住馄饨了,盖上盖,焖
焖一会3分钟左右开锅看看煎得怎么样了,这个时候锅已经很热,加热得很快,多等一会儿,加装饰
多等一会,蛋液凝固得结实点再用铲子筷子把它弄出来(・᷄ὢ・᷅)锅好深……
锅底小,所以一个人感觉可以吃两份,所以一个鸡蛋够用