清蒸金针菇

作者： wl格格

一直都特别喜欢吃金针菇（曾经在QQ上玩偷菜游戏时，也是种好多的金针菇）

用料

• 金针菇 一把
• 小葱 两根
• 生姜 少许
• 蒜 五六瓣
• 盐 适量
• 耗油 少许
• 白糖 一点点

清蒸金针菇的做法步骤

步骤 1

1:金针菇切掉老根洗干净，把水空掉直接摆在盘子里。

步骤 2

2:多剥点蒜，切成蒜末（不要太碎了，那样口感好一点

步骤 3

3:炒锅倒入油烧热，然后关火之后把蒜末下锅（开火的话油温控制不好容易焦）炒均匀，锅里直接加入盐和一丁点儿的糖，（加糖是为了提鲜的）再加一点生抽。

步骤 4

4:把锅里调好的蒜蓉酱汁子浇到金针菇上，蒸6至8分钟后取出来。这时金针菇自然就蒸出好多汁子，千万不要把汁子浪费了。把汁子倒在小碗里，里面加点生抽和一点点的糖，有麻油了加点最好。

步骤 5

5:把第二次调好的汁子再浇回到金针菇上，撒点小葱就可以上桌啦！[偷笑]

菜谱创建时间：2016-12-13 14:57:55