抹茶曲奇

作者： 浅笑偷偷笑

用料

• 黄油 110
• 蛋清 40
• 淡奶油 54
• 糖 60
• 盐 2
• 中筋面粉 182~184
• 抹茶 12~15

抹茶曲奇的做法步骤

步骤 1

淡奶油+糖+盐 。 隔水融化 备用 中筋面粉+抹茶粉。过筛备用

步骤 2

黄油软化后分次加 淡奶油糖液打出蓬松感，再分次放蛋清打出羽毛状

步骤 3

奶油糊里放进过筛的粉类拌匀，装进裱花袋里，烤盘铺上油纸挤花。

步骤 4

烤箱上管180,下管150预热中层烤8分钟，盖锡箔纸上下管150度烤13分钟。 放凉密封保存

菜谱创建时间：2016-12-13 12:47:52