小时候的菜肉饭

作者： 少年超

小时候抗拒吃蔬菜 尤其各种萝卜 胡萝卜味道怪异 白萝卜红萝卜更是臭烘烘的 唯独爱吃这个菜肉饭 麻麻早早的把菜肉饭焖在锅里 走进楼道就能闻到香味 是大冬天里最治愈的气味 萝卜切成小丁经过长时间的焖煮早已没有辛辣气味 被霜打过的上海青清甜绵软 小小年纪一口气能扒下两碗饭 麻麻会在一旁笑盈盈的提醒吃饱了就不要再吃了噢

用料

• 香肠
• 胡萝卜
• 红萝卜或白萝卜
• 上海青
• 大米
• 盐
• 生抽

小时候的菜肉饭的做法步骤

步骤 1

香肠、萝卜切丁，青菜切段

步骤 2

大米浸泡半小时。水量比平时要少，因为萝卜青菜都会出水。

步骤 3

炒锅滴几滴油把表面润一下，放入香肠小火煸出油脂。

步骤 4

放入胡萝卜翻炒。

步骤 5

胡萝卜炒出黄油。

步骤 6

放萝卜继续翻炒。

步骤 7

放入青菜。不喜欢青菜太软烂这一步可以不加青菜，等饭煮好把青菜加少许油煸炒拌入饭中。

步骤 8

加盐和生抽调味。

步骤 9

把炒好的菜倒在泡好的米上，按下煮饭键。

步骤 10

一个煮饭程序就好。也可以提前做好按下保温键，萝卜焖煮久一点没有辛辣味更好吃。

步骤 11

小时候不爱吃萝卜青菜，唯独爱吃这个焖饭。

步骤 12

喜欢就做来试试吧

步骤 13

香辣牛肉酱和菜肉饭是一对好CP http://www.xiachufang.com/recipe/101716956/

菜谱创建时间：2016-12-13 12:23:59