我做了猪肉炖粉条子，来一碗吗？

作者： 阿表你好

在寒冷的日子里，我们也要想尽办法温暖自己。我能想到最好的方式，就是给你一锅热气腾腾的炖菜，那就猪肉炖粉条子吧，你看成吗？

用料

• 五花肉 200克
• 粉条 200克
• 白菜 100克
• 白糖 15克
• 蚝油 10克
• 料酒 15克
• 大料 2颗
• 香叶 2片
• 桂皮 10克
• 葱姜蒜 适量

我做了猪肉炖粉条子，来一碗吗？的做法步骤

步骤 1

锅中放300克清水，放入切好的五花肉丁，焯透撇去血沫，捞出备用。

步骤 2

用40---50度的温水浸泡粉条20分钟。

步骤 3

热锅入油，放入白糖水，小火慢慢熬成糖色，下入五花肉翻炒上色。

步骤 4

加入葱姜蒜、大料、香叶、桂皮煸香，放蚝油、盐、料酒和老抽。

步骤 5

后加入清水350克左右，大火烧开，盖锅盖改小火炖20分钟。

步骤 6

然后开盖加入粉条和切好的白菜，炖5分钟，出锅装盘，撒香菜即可。

步骤 7

今天，你们那下雪了吗？我这里已经很冷了~穿过寒风冷雪，钻进自己的小窝，煲一锅热气腾腾的猪肉炖粉条子，盘着腿吸溜吸溜，一会儿的功夫，身子就暖和了。你看，温暖自己，有时候也很简单。

菜谱创建时间：2016-12-13 10:13:04