黑糯米盏

作者： 清风莉影

发现下厨房这个菜谱极少，所以我来出一个，极其简单，所以方法也略有相似，分享给大家。

用料

• 黑糯米 适量
• 白糖 适量
• 白莲子 装饰用
• 蛋哒锡纸托 数个

黑糯米盏的做法步骤

步骤 1

黑糯米洗干净泡一隔夜

步骤 2

莲子泡2小时

步骤 3

全部材料入蒸锅蒸，糯米直接用泡过的水，花青素不能浪费掉呀😄！水量多些不怕尽量蒸煮烂些。（大概半小时左右）也可以用电饭煲

步骤 4

蒸至发涨熟透，我的因为这次时间关系米没泡蒸煮不够软烂，但有点嚼劲口感也不错

步骤 5

称热拌入白糖让其融化

步骤 6

准备锡纸托

步骤 7

装进糯米饭放个莲子装饰，再一盏盏入锅蒸15分钟（也可不蒸）

步骤 8

可以开吃

黑糯米盏的小贴士

米一定要泡软再煮，这样饭才软糯

菜谱创建时间：2016-12-13 09:26:38