酒香龙眼炖鱼

作者： colorforday

拿中午的下脚料做的，但是味道却很好，很快很方便

用料

• 盐 适量
• 姜 片
• 葱 适量
• 生抽 适量
• 欧式调料碎 罗勒百里香碎
• 鱼肉 1大片
• 白葡萄酒 适量
• 桂圆 颗
• 红甜椒 半个
• 胡萝卜 少许
• 木耳 几朵
• 鸡蛋 1个
• 柠檬汁 少许

酒香龙眼炖鱼的做法步骤

步骤 1

甜椒胡萝卜黄瓜切片，鸡蛋摊出来备用，木耳撕成小朵。

步骤 2

鱼肉切片，用柠檬汁白葡萄酒欧式调料碎盐淀粉抓匀，腌制几分钟。

步骤 3

起锅倒油，下入葱姜炒香，再放鱼肉煸炒。

步骤 4

还没断生时下入木耳，这个比较不好熟。

步骤 5

接着放入适量的生抽，再放胡萝卜和鸡蛋吸收渗出来的汤汁。

步骤 6

加入两大勺的白葡萄酒，再洒些许的欧式调料碎。

步骤 7

加入7个新鲜的龙眼肉。

步骤 8

炖一会儿后看汤收大王差不多了时，加入盐鸡精白胡椒粉，出锅时挤入一些柠檬汁就可以了，再加些黄瓜片点缀，完美。

步骤 9

听说海鲜和白葡萄酒更配哦~

酒香龙眼炖鱼的小贴士

龙眼还是下锅为好，加入些糖会葡萄酒的味道更香。

菜谱创建时间：2016-12-11 18:56:58