1.牛腩洗净,焯水 2.焯水过程中,西红柿,土豆切块,顺便再煎个鸡蛋 3.炒锅热油,将西红柿,土豆倒入稍稍翻炒,再倒入刚炒焯好水的牛腩,倒入水没过所有食材 4.炖煮二十分钟,可以试一下,牛腩炖烂了即可 5.倒入一点酱油,盐还有老抽调味,最后加入土豆粉勾芡即可
把米饭呈出,土豆牛腩倒到上面,再加上煎蛋 完美!