猪肉白菜水饺

作者： _____K

简单易行的做法，不精确到的克数。

用料

• 猪肉 10块钱的
• 白菜 4叶

猪肉白菜水饺的做法步骤

步骤 1

选一种你喜欢吃的肉馅…… o(｀ω´ )o瘦肉多于肥肉的肉馅…… 或者肥肉多于瘦肉的肉馅（＾ν＾） 再或者，肥瘦差不多的肉馅🐣 [我选的肥瘦差不多的]哈哈10块钱的双汇肉馅

步骤 2

___这里是关于调肉馅的佐料🍶___ 调料盒的勺子一勺鸡粉 2/3勺的盐（不要一次放太多，如果不喜欢后面的酱油可以多放些） 一勺白胡椒粉 2/3勺花椒粉 吃饭用的勺子，两勺酱油，（如果是薄盐酱油建议少放） 料酒少许 可以加些蚝油（建议一勺） 糖半勺 食用油两勺（保持肉的水分） ‼️一定要放花椒水 （≧∇≦）花椒水是啥米呢～？！就是一小把花椒放在小碗里，然后用开水砌开，之后凉凉，用网勺滤来的水😏 如果你对肉馅的口味不是很有信心，建议搅拌均匀后，可以用一根筷子沾沾尝尝…然后再根据的自己口味的咸淡进行调整

步骤 3

__搅拌肉馅__ 美女们可以趁此机会甩掉拜拜肉喽 saaaaaay goodbye my .....,😬whatever 顺时针搅拌（或者一个方向搅拌，如果你是左撇子呢哈哈） 加入花椒水（如果喜欢吃汤汁多些的可以多加点儿水） 给肉馅上劲……💪（感觉水分变少，肉馅变粘就OK了）

步骤 4

🌸__加入你喜欢的青菜__🌸 可以韭菜～可以白菜～可以xx菜 这里选用了四页大白菜的菜叶‼️ 建议洗干净，热水煮熟，凉凉挤干水分💨 🌾🌾🌾🌾如果你选的豆角，也建议要过遍热水♨️

步骤 5

将青菜与肉馅混合调匀🙆🏻

步骤 6

__饺子皮__ 如果有卖的，而你又不会擀皮那就买吧～～～ 如果你会擀皮… 那我们就用吃饭的小碗来两碗半的面 温水和面，揉成不粘手的面团，醒面30分钟

步骤 7

待面醒好，我们就开始包饺子吧～！

步骤 8

………煮饺子……… 一锅冷水，里面放点点盐和油 煮开，延锅边下饺子，下完饺子等30秒 用汤勺的勺背轻推，不要让饺子粘在锅底 之后盖上锅盖 等待第一次开锅，揭开锅盖，加入一碗水，不要再盖上锅盖喽…… 等待第二次开锅，撇去浮末，加入一碗水 等待第三次开锅，饺子们都浮上来，再煮两分钟 就可以出锅了🍲🍲🍲

步骤 9

完成✅

菜谱创建时间：2016-12-10 22:18:05