香煎金枪鱼

作者： 胖宝豆豆

用料

• 超低温冷冻金枪鱼1块 400g
• 黑胡椒 适量
• 橄榄油 适量
• 辣根或者黑胡椒汁 依个人口味

香煎金枪鱼的做法步骤

步骤 1

超低温冷冻金枪鱼一块常温解冻，解冻到能切动时候。

步骤 2

解冻一半，抹一层黑胡椒，一层橄榄油，静置到完全解冻。

步骤 3

1 这是之前做的，我拍的图，为了让大家看清。 2，锅烧热，一定要把平底锅烧热，放入橄榄油，放入金枪鱼，每一面都要煎到，每面煎1-2分钟左右，按照鱼块大小，决定煎的时间。每面千万不要重复煎，千万不要把金枪鱼全部煎熟。3 出锅切片

步骤 4

搭配自己喜欢调料，辣根或者黑胡椒汁。

菜谱创建时间：2016-12-10 21:37:04