绿豆沙小蘑菇面包

作者： 佳洋囡囡

买了脱皮绿豆，自己做点绿豆沙，可以做面包吃

用料

• 绿豆 250克
• 盐 2克
• 黄油 15克
• 高筋面粉 250克
• 酵母 5克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 5ml克
• 细砂糖 30克
• 酸奶 50ml
• 麦芽糖 适量

绿豆沙小蘑菇面包的做法步骤

步骤 1

面包机和面，先放鸡蛋，然后放牛奶和酸奶

步骤 2

糖和盐分开放两端，放入高筋粉，顶端挖洞放酵母粉，选择和面程序，30分钟。和面10分钟左右再放黄油

步骤 3

我买的脱皮绿豆，泡了一夜，早上加水没过绿豆高压锅15分钟，放凉后搅拌成泥。不粘锅小火放香油

步骤 4

绿豆沙放入炒匀

步骤 5

放入麦芽糖，适量吧，凭自己口味喜甜还是一般

步骤 6

面团取出排气，分12个，包入绿豆沙馅，放入模具，烤箱下盘放开水，然后二发

步骤 7

取出刷全蛋液，撒上椰蓉

步骤 8

可以在薄薄刷全蛋液

步骤 9

180℃，烤20-25分钟左右

绿豆沙小蘑菇面包的小贴士

绿豆沙炒制时有点欠火，下次还要再炒干点比较好

菜谱创建时间：2016-12-09 20:54:18