圣诞玛德琳

作者： 晚风21566

喜欢黑芝麻加上红色糖霜，圣诞气氛浓郁…

用料

• 低筋面粉 55克
• 黄油 60克
• 细砂糖 30克
• 黑芝麻酱 30克
• 蜂蜜 25克
• 鸡蛋 一颗
• 泡打粉 2克
• 盐 1克
• 柠檬汁 5克
• 糖粉 50克
• 红色色素 适量

圣诞玛德琳的做法步骤

步骤 1

备好所有食材

步骤 2

将面粉与泡打粉、盐混合均匀.

步骤 3

黄油放在小奶锅里小火煮沸.

步骤 4

浇在面粉里、用蛋抽快速拌匀。

步骤 5

拌至无颗粒即可.依次加入打散的蛋液.细砂糖，

步骤 6

加入黑芝麻酱.蜂蜜.

步骤 7

蛋抽搅拌均匀。

步骤 8

装入裱花袋冰箱冷藏至少30分钟.

步骤 9

做糖霜、取50克糖粉与5克柠檬汁混合.

步骤 10

拌匀后加入红色色素、按自己的标准加.

步骤 11

调好的糖霜，再准备一些可爱的糖珠珠做装饰、预热烤箱190度.

步骤 12

模具抹上黄油、防止粘黏.

步骤 13

面糊拿出来回温一会、挤九分满即可震两下送入烤箱烘烤10分钟.

步骤 14

取出晾凉装饰。

步骤 15

用小勺子把糖霜淋上去、再用勺子底部抹均匀，

步骤 16

粘上糖珠、静止一会就完成了.

圣诞玛德琳的小贴士

温度根据自家烤箱调整，建议不要用黑芝麻粉没有酱细腻.糖霜裹好刚开始有点稀、不要怕十几分钟后就凝固了.

菜谱创建时间：2016-12-09 19:03:26