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荠菜猪肉馄饨

没焯水,菜切稀碎,也很好吃 。皮:50g土豆淀粉,一点点水解开,300g开水烫淀粉水,500g面粉和面,很软,延展性非常好,个人感觉比只用面粉的好吃。(网上的和面方子)

食刻意说 食刻意说
荠菜猪肉馄饨

这春天的荠菜不吃点总觉得可惜,不过包馄炖也是头一次,和馅调味道分量啥的感觉不好控制,之前也都只在外头的店里点馄炖吃,总是差点意思。但是今天这个馄炖包的很成功,第一次把馅调的恰到好处,感谢up主的分享!成品美味的很🥳#宵夜•2024年3月23日#

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