青豆炒蛋

作者： 汉堡包的妈妈

用料

• 新鲜青豆 250g
• 鸡蛋 3个
• 蒜泥 适量

青豆炒蛋的做法步骤

步骤 1

准备半斤左右毛豆，几个鸡蛋，按家里人口适量增减用量

步骤 2

毛豆洗净，加水加一点盐巴放锅里先把毛豆煮熟捞起

步骤 3

锅里放油，把蒜蓉或者姜丝爆香下毛豆加盐味极鲜炒入味装起，喜欢辣椒的可以加辣椒

步骤 4

锅里另放油入鸡蛋炒熟再加入炒好的毛豆按自己口味加调料炒好出锅

青豆炒蛋的小贴士

毛豆一定要煮烂点比较好吃，煮时水里加点盐一点油可以让毛豆颜色更绿不变色

菜谱创建时间：2016-12-09 13:46:20