三汁焖锅

作者： Minnie小厨

用料

• 土豆、红薯 各两个
• 洋葱 半个
• 蒜 8颗
• 辣椒 2个
• 黄油 20g
• 盐、黑胡椒、辣椒面 少许
• 姜片、料酒 少许
• 肉类：鸡翅、牛肉、基围虾、墨鱼仔 随意
• 三汁酱：甜面酱、蚝油、番茄酱、蜂蜜、味极鲜 少许

三汁焖锅的做法步骤

步骤 1

将蔬菜切成滚刀块

步骤 2

肉类用盐、黑胡椒、料酒、姜片腌制10分钟

步骤 3

调三汁酱 甜面酱：蚝油：番茄酱＝2：2：1 可加入少许蜂蜜、味极鲜、辣椒面

步骤 4

准备好其他涮菜

步骤 5

开始做焖锅 热锅加入黄油融化后，加入洋葱蒜爆香，加入土豆红薯，撒盐黑胡椒、炒至五分熟，酌情加入少量热水

步骤 6

码上鸡翅、牛肉等不易熟的肉，盖上焖10分钟，可以在锅中间放红枣枸杞更加养生滋补

步骤 7

10分钟后码上易熟的海鲜类基围虾、墨鱼仔等 盖上锅盖再焖10分钟

步骤 8

步骤7后刷上准备好的三汁酱，撒些辣椒面

步骤 9

再焖5分钟后可以开始享用啦

步骤 10

鸡翅被酱汁包裹

步骤 11

把肉吃的差不多后可加入些开水，开始涮菜，扯面等，回味无穷

菜谱创建时间：2016-12-08 13:38:12