土豆烧排骨

作者： Amon_岚蒲

用料

• 土豆 2-3个
• 排骨 半斤
• 生粉 适量
• 盐 适量
• 生姜 6-7片
• 蒜子 2-3个
• 豆瓣酱 半勺
• 干料 少许

土豆烧排骨的做法步骤

步骤 1

土豆切块，放入清水中，备好。

步骤 2

排骨洗净，放入生粉，盐，搅拌，腌制10-15分钟。

步骤 3

油少许，放入姜蒜，放入排骨，炒至双面金黄，加豆瓣酱。继续翻炒。

步骤 4

放入水，没过排骨，中火煮5分钟。

步骤 5

再放入土豆块，中火煮15分钟左右。注意翻炒，防止粘锅。期间加盐，醋，味精，胡椒粉，干料（八角，桂皮，茴香等）少许。

菜谱创建时间：2016-12-08 10:01:42