比韩国杏仁牛奶糖还好吃的杏仁焦糖

作者： 喵大蜀黍

甜食控一定要试一试！ 只需要黄油，糖，杏仁就可以做的美味小零食，三步完成 醇厚的奶味，浓厚的焦香，好吃得根！本！停！不！下！来！

用料

• 糖（糖粉，砂糖都可以） 300克
• 黄油 20克
• 杏仁 50克
• 水 少许

比韩国杏仁牛奶糖还好吃的杏仁焦糖的做法步骤

步骤 1

往糖里加一点点水，搅拌成糊状（看不到干的糖粉就可以了），不粘锅小火熬煮到浓稠起泡，颜色泛黄时关火，加入黄油拌匀。喜欢焦味的可以再熬煮一会儿，但不要等到变成棕红色，那个时候就会苦了。

步骤 2

倒进事先铺好油脂的容器里，我用的是大号的烤碗。等待流淌平（糖的厚度大概0.6厘米的样子），然后把杏仁一颗一颗按进去，平均分布~

步骤 3

完全冷却之后，用锋利的菜刀切块。

比韩国杏仁牛奶糖还好吃的杏仁焦糖的小贴士

一定要用不粘锅熬糖，清理起来方便很多。 PS：虽然简单，但真的非常好吃！

菜谱创建时间：2016-12-08 04:01:49