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向日葵馒头的做法

向日葵馒头

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作者: 心-美-食
心-美-食
一颗早起的向日葵缓缓向东挪移身体,在风中饮着太阳。一层层的光游上他的高出,挂在晶亮般露珠的叶片上,被太阳涂上翡翠浓彩,黄铜般的花朵依次收起火焰的花环。

用料

向日葵馒头的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按照方子的量分别揉成光滑的双色面团,放在温度处进行发酵(烤箱低温发酵、锅内注入热水发酵)这里发酵细节就不多说了,之前的馒头菜谱都有

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好的面团排气后分别分成小面团:南瓜面团40g的7个白面团35g的7个,取一份南瓜小面团擀成厚薄适宜的圆面片

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如图沿着面片边缘切成若干份小条,中间留空白圆心

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一份白面团按扁擀成南瓜面片留空白圆心大小,叠加在南瓜面片正中心

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如图沿边三小条捏合在一起

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部捏好成向日葵的花边

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用多余的南瓜面团擀成薄片切成细长条状

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如图摆放好,剪去过长的小长条

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

使南瓜小长条包裹住白面片,接头处塞进白面片底部,用手稍稍按压平

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用筷子一头粘少许清水挨个在小格子里点一下粘上黑芝麻,向日葵馒头就好了

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次做好全部向日葵馒头,放入温暖处二次发酵

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好的向日葵馒头圆鼓鼓

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开大火蒸20分钟关火(锅中事先已注入热水用于馒头发酵)焖3~5分钟

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品图

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品图

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品图

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品图

菜谱创建时间:2016-12-07 22:20:32
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