红茶燕麦司康

作者： 大象蚂蚁和小象们

红茶豆浆喝完了，豆渣舍不得丢，做成了司康。表面是脆脆的椰片。淡淡的红茶味，甜味来自果干和龙舌兰糖浆。 姨要来之前，全身肿，感觉练着无力，手腿发软，核心松散，还老犯困。按计划做今天的训练。怎么也无法专注，做了十多分钟干脆把铁扔了玩儿面去。最近休息也还行，各种营养，碳水也没有少。但是就是馋碳水，觉得那些吃着才觉得才是干货。干脆备着。各种果干的香甜，还有洛神花，再加些70%的巧克力豆，酸酸甜甜，又有巧克力豆这位安慰姨妈好基友，做好准备以好迎接排山倒海似的洪荒。 洛神花，又名玫瑰茄。有美容、瘦身、降压之功效，特别适合女性饮用。洛神花含味酸，维生素C，接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成分，有益于平衡血脂，增进钙吸收，促进消化，解毒利水，能解除身体的倦怠感。（以上摘自网络）

用料

• 即食燕麦片 200g
• 洛神花 5g
• 混合果干 20g
• 泡打粉 1.5小勺
• 蜂蜜 1勺
• 椰子油 15g
• 中号鸡蛋 1个
• 红茶豆浆渣（见贴士） 50ml
• 70%巧克力豆 1勺
• 装饰用椰片 适量

红茶燕麦司康的做法步骤

步骤 1

点开有大图 （一）料理机处理： 1⃣️除椰子片和巧克力豆以外所有材料放入料理机，嗡嗡嗡…，然后倒出 2⃣️鸡蛋打散倒入1⃣️，红茶豆浆渣倒入1⃣️。 3⃣️稍微混合均匀后加入巧克力豆 4⃣️手上沾点水防粘，拿出面团，放在烘焙纸上，稍微拍扁后，切份，然后撒上椰子片 （二）非料理机处理 1⃣️燕麦片和泡打粉混合，加入椰子油混合用手搓成颗粒状。 2⃣️鸡蛋打散倒入1⃣️，红茶豆浆渣倒入1⃣️。 3⃣️稍微混合均匀后加入巧克力豆和果干（洛神花和果干稍微切碎一点） 4⃣️手上沾点水防粘，拿出面团，放在烘焙纸上，稍微拍扁后，切份，然后撒上椰子片

步骤 2

烤箱度或空气炸锅预热180，烘烤15分钟，取出沿着切缝掰开，再继续烘烤8-10分钟

步骤 3

口感是外脆里微软，不是那种酥脆。不喜欢的慎做。

红茶燕麦司康的小贴士

如果没有红茶豆浆渣，可以换成等量红茶渣连水的红茶。红茶提前磨细。

菜谱创建时间：2016-12-07 19:11:42