【山姆厨房】北极虾牛油果沙拉

作者： 抹香鲸

北极虾的鲜甜，牛油果的醇厚，再加上鸡蛋的点缀，不但营养丰富，口感也是超级赞！ 制作份数：2-3人份 制作时长：30分钟

用料

• 山姆厨房北极甜虾 150克
• 牛油果 1个
• 鸡蛋 2个
• 橄榄油 1勺
• 柠檬汁 半勺
• 生抽 1勺
• 黑胡椒碎 少许

【山姆厨房】北极虾牛油果沙拉的做法步骤

步骤 1

准备制作食材，北极虾我选用的是山姆厨房北极甜虾。

步骤 2

准备其他食材，北极甜虾放常温下自然解冻。

步骤 3

锅内水烧开，入北极甜虾焯煮一下后捞出，沥干水分，去掉虾头和虾皮备用。

步骤 4

取一小碗，倒入橄榄油，生抽和柠檬汁，拌匀。

步骤 5

牛油果对半切开，去核去皮，切成小粒。鸡蛋煮熟后去壳，切成小块。

步骤 6

将北极虾，牛油果和鸡蛋放在碗中混合均匀。

步骤 7

淋上调好的料汁拌匀，撒上黑胡椒碎即可。

【山姆厨房】北极虾牛油果沙拉的小贴士

北极虾直接解冻后就可以吃，想省事可以省略焯煮这一步。 牛油果要挑选色深，略软，蒂脱落后内里新鲜的。

菜谱创建时间：2016-12-14 09:55:44