马苏里拉芝士烤贻贝

作者： Buzz_kitchen

曾经在巴黎的海鲜连锁尝到的味道，让人无法忘怀。封面是我照的当时餐厅里的图

用料

• 大只贻贝 2斤
• 意面酱 1瓶
• 马苏里拉芝士 250g
• 意大利香草 少许
• 黑胡椒 少量
• 白葡萄酒或料酒 少许

马苏里拉芝士烤贻贝的做法步骤

步骤 1

把贻贝洗干净，刮干净壳上面的脏东西，洒上白葡萄酒或料酒，马10分钟左右，烤箱预热220度，上层放入贻贝，烤到贻贝开口就取出来，没开口的继续烤

步骤 2

把没有肉的那半壳去掉。平铺在烤盘，涂上意面酱，洒上一层芝士，再涂上一层意面酱

步骤 3

烤箱中层180度，烤半个小时

步骤 4

出炉，配上烤过的法棍切片。来一杯气泡酒更赞！

菜谱创建时间：2016-12-07 12:59:34