香辣，麻辣鸭脖

作者： 樊樊之贝

。一直对美食有兴趣的我，会有更多的美食会跟大家分享

用料

• 鸭脖 7条
• 花椒 适量
• 姜 3到5片
• 蒜 3粒
• 桂皮 一块
• 八角 6粒
• 干辣椒 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 糖 适量
• 香叶 5片

香辣，麻辣鸭脖的做法步骤

步骤 1

。买好所需的配料，切好辣椒备用

步骤 2

。把鸭脖解冻，放到锅里煮10到15分钟，煮熟以后把鸭脖子捞起，然后过冷水，放一旁备用

步骤 3

。把所有配料放锅里炒香，一定要快手翻配料，不然会黑，味道会变苦

步骤 4

。然后加入酱油，油，盐，糖，最后放水煮沸以后，就放鸭脖子进锅煮30分钟左右！

步骤 5

。煮的同时要翻一下鸭脖子，能帮助鸭脖子更入味

步骤 6

。煮到30分钟以后，就把鸭脖子夹起来，放凉，同时也让鸭脖子的酱料水也放凉

步骤 7

。然后把鸭脖子切块，再放回酱料水里面泡6小时以上

步骤 8

。最后把鸭脖子捞起，放干，就可以吃了

香辣，麻辣鸭脖的小贴士

。放冰箱冷藏以后口感更好喔

菜谱创建时间：2016-12-05 20:53:17