腊五花肉炖甜青豆菠菜

作者： twinflower

我家闺女不爱吃绿叶菜，所以要变着花样给她做才行。清炒菠菜她是不吃的，然后就做番茄鸡蛋菠菜汤给她吃。总是一种吃法很快会吃腻，所以今天我就突发奇想这样做了，关键是她特别喜欢吃甜青豆😄

用料

• 腊五花肉 50g
• 青豆 50g
• 菠菜 300g
• 生抽 少许
• 盐 少许

腊五花肉炖甜青豆菠菜的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净焯水，腊五花肉切片，甜青豆解冻备用

步骤 2

锅中放油加热，放切好的腊五花肉翻炒至肥的部分透明。

步骤 3

腊五花肉中加入少许生抽继续翻炒几下，然后加入一小碗清水。

步骤 4

水烧开后加入甜青豆炖煮。

步骤 5

到甜青豆炖至软烂，并且锅中要剩一些水，加少许盐，加入焯好的菠菜炖至开锅即可。

腊五花肉炖甜青豆菠菜的小贴士

菠菜不要焯水时间太长，生菠菜放入烧开的水中后至水再次烧开即可。

菜谱创建时间：2016-12-04 13:21:46