南瓜炖鸡

作者： 三拾捌画

第一次吃南瓜炖鸡是在农家饭店里，就想着回家做给老公吃，今天周末有空尝试了下

用料

• 鸡 半只
• 葱 一颗
• 姜 小半棵
• 蒜 半颗
• 辣椒 大青椒一个，大红椒一个
• 佐料 花椒，大料，五香粉
• 调料 生抽，老抽，料酒，

南瓜炖鸡的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

南瓜切块备用

步骤 3

备好基本材料

步骤 4

鸡肉下锅出去血水

步骤 5

漂去血水，把肉和汤备用，汤留着下面备用。

步骤 6

下大料炒，炒出香味放姜片，放鸡肉煸出香味，放蒜和葱

步骤 7

继续炒，放五香粉生抽，老抽，此时加刚刚留的鸡汤汁，再加点水，大火开后小火慢炖。大概20分钟。

步骤 8

20后分钟，放南瓜片，辣椒继续炖15分钟，加盐，出锅。

南瓜炖鸡的小贴士

加南瓜块之前，捞出花椒和部分漂浮上面部分。最后加盐

菜谱创建时间：2016-12-04 13:02:36