香喷喷鹌鹑蛋

作者： 猪猪的生活日记

因为是全职妈妈，生完一个，刚满3岁，又来一个小的，刚满7个月，响应国家政策，也许，有人觉得全职妈妈肯定很忙，其实也不会啊！两个宝贝都很乖，很让人省心，所以，才有那么多时间研究美食，自己又是个吃货，看到什么都想吃，又怕不卫生，算了，还是在家自己做吧！这款鹌鹑蛋连宝宝都赞不绝口。

用料

• 鹌鹑蛋 1斤
• 老抽 适量
• 香叶 3片
• 花椒 一点点
• 茴香 一点点
• 桂皮 一小块
• 八角 1个

香喷喷鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

把鹌鹑蛋清洗干净，然后把全部调料放砂锅里，加水后，放老抽，开火，把鹌鹑蛋煮熟，大概五六分钟。

步骤 2

再把煮熟的鹌鹑蛋捞出，用勺子敲碎壳，再重新放锅里煮三分钟后，关火就可以了，然后，等砂锅温度冷却下来后，捞出，开吃，这样的鹌鹑蛋煮出来又香又不会太咸，壳又好剥。

香喷喷鹌鹑蛋的小贴士

大家可以试试，这样煮出来的鹌鹑蛋真的好香，又好吃。

菜谱创建时间：2016-12-03 18:57:07