卡通馒头～包子

作者： 性感的毛毛虫

家人比较爱吃面食，隔段时间就蒸点包子啦馒头等做早点。 蒸制的面食面粉与水比例具体量还要看面粉的吸水程度。

用料

• 中筋面粉 100g
• 水 55g
• 酵母 1-2g
• 可可粉 3～5g

卡通馒头～包子的做法步骤

步骤 1

白色面团揉圆 黑色面团取一小块分两等份之后搓圆

步骤 2

蘸水沾合在一起

步骤 3

去一小块黑色面团分两块，分别搓成椭圆形压扁，越扁越好， 做熊猫眼睛

步骤 4

找合适的位置粘上嘴巴

步骤 5

眼睛细化 我又分别加了一小块白色面团，白色面团上面沾了芝麻。这一步也可以省略。 造型完成以后在加了热水的锅内发酵20分钟到两倍大小，开火上汽以后蒸10分钟左右，关火焖3分钟左右。

卡通馒头～包子的小贴士

锅里水烧到40～50度，关火让馒头发酵15～20分钟。体积变为原来的两倍大小即可开火蒸制10～15分钟，关火焖3～5分钟，再出锅。

菜谱创建时间：2016-12-02 17:02:44