香草蛋糕

作者： 宁静de海

又一道简单易上手的蛋糕，下午茶或是早餐都不错吃。

用料

• 黄油 175g
• 白砂糖 175g
• 鸡蛋 3枚
• 自发粉 175g
• 泡打粉 15g
• 香草精 15g
• 盐 少许

香草蛋糕的做法步骤

步骤 1

软化黄油至室温，加入白砂糖，打发至蓬松状，至黄油泛白呈现乳霜状。

步骤 2

逐个加入鸡蛋，搅拌均匀。注意鸡蛋一定要放至室温，避免出现水油分离。

步骤 3

面粉过筛，拌入打发后的黄油糊中，逐步加入泡打粉与香草精。还可以根据自己喜好加入其他食材，比如抹茶粉🍵

步骤 4

可以用圆形烤盘，或者麦芬烤盘，盛入面糊，放入提前预热180度的烤箱中。

步骤 5

烤约30分钟，趁热吃起来，搭配英式红茶，暖暖的下午茶犒赏☕️️

菜谱创建时间：2016-12-01 04:56:29