日式轻乳酪蛋糕（只用3种材料）

作者： 宁静de海

只用三种食材的日式轻乳酪，细腻清新，柔软绵长，无论是炎炎夏日还是严寒冬日，都是你与好友家人一起分享的甜美滋味。随意搭配当季水果，嫩嫩的莓果, 香梨甚至是巧克力碎… 好味如此简单😘

用料

• 鸡蛋 3枚
• 白巧克力 120g
• 奶油奶酪 120g

日式轻乳酪蛋糕（只用3种材料）的做法步骤

步骤 1

准备食材。分离蛋黄蛋白，烤箱预热170度。

步骤 2

奶油奶酪打发至细腻，分个加入蛋黄，打发均匀。

步骤 3

隔水融化白巧克力，加入奶油奶酪中。

步骤 4

打发蛋白至stiff状，加入三分之一如奶酪糊中，随后将剩余的奶酪糊加入另外的蛋白中。拌匀。倒入6存 烤盘中。

步骤 5

烤箱170度 烤15分钟；再将温度降至160度 烤15分钟；随后关闭烤箱，利用余热再烤15分钟。

步骤 6

只有三种食材，轻松做出日式轻乳酪蛋糕☀️

日式轻乳酪蛋糕（只用3种材料）的小贴士

一定要水浴加热才能保证蛋糕的松软可口。

菜谱创建时间：2016-12-01 04:41:47