经典黄油蒜香烤法棍～Meggle阿尔卑斯山黄油试用报告

作者： 甜豌豆哎

这款黄油来自德国品牌Meggle，创立于1887年的Meggle已有近130年历史。Meggle是全球知名的乳糖供应商。而其出品的黄油、酸奶等多种乳制品在欧洲也一样久负盛名。 Meggle其独特的生产工艺让黄油变得更柔和，奶味浓郁却不腻。每一块250g的黄油都由整整6L牛奶制成。在德国消费者常用的黄油品牌中排名前五。 这块看似简单的黄油，色淡，味道却浓香纯正。而且很人性化的推出125g的小包装，更适合烘焙爱好者家常用。 黄油蒜香烤法棍，简单易行，但对材质的要求却比较高。只有品质好的黄油才能让法棍的原香得到更好的释放。 来一块香脆不腻的黄油蒜香法棍吧！

用料

• 黄油 125g
• 欧芹 一把
• 大蒜 3头
• 海盐 少许
• 法棍 半根

经典黄油蒜香烤法棍～Meggle阿尔卑斯山黄油试用报告的做法步骤

步骤 1

备好材料，一块小包装的黄油刚好，可以做一小杯。

步骤 2

这是欧芹，也叫法香，就是我们在饭店吃饭时，盘子边做装饰的绿色叶子，好多人都会扔掉它。

步骤 3

欧芹，也叫法香，洗净切碎。

步骤 4

将黄油软化。Meggel黄油颜色很淡，但奶香浓郁纯正，在软化时就满屋飘香。

步骤 5

将蒜切碎或用压蒜器压成泥状。我放了三头，蒜多点好吃。

步骤 6

欧芹，蒜末倒入黄油中，再加少许海盐拌匀。可以装在密封瓶里，冷藏保存多日。

步骤 7

切开法棍

步骤 8

将蒜香黄油涂抹在法棍一面

步骤 9

烤箱预热200度，5～7分钟，表面金黄即可。

经典黄油蒜香烤法棍～Meggle阿尔卑斯山黄油试用报告的小贴士

☝️️如果没有欧芹，你也可用香菜或小葱代替，味道也不错！

菜谱创建时间：2016-11-30 14:58:27