炸粉条丸子

作者： 心悦_

用料

• 粉条 适量
• 肉碎（不放也行） 适量
• 葱姜 适量
• 淀粉和面粉 2:1

炸粉条丸子的做法步骤

步骤 1

粉条用热水泡软，捞到盆里，用厨房剪刀（这可真是我的绝招）剪碎。

步骤 2

放入肉碎，葱姜末，盐、胡椒粉，放入2勺淀粉1勺面粉，顺一个方向搅拌均匀，不想弄脏手的，可以把拌好的馅装在裱花袋里，剪一大口，往外挤一个个丸子，想用手的，可以一手抓一把馅，挤到虎口处用勺挖出一个个丸子，油锅烧至六成热把丸子炸熟就行。

步骤 3

不想吃油炸的，也可以直接挖成丸子，放入沸水锅中煮汤喝，美味自己做主！

炸粉条丸子的小贴士

自己一个人炸丸子时用我的菜谱“快速制丸子”干净利落不脏手啊！

菜谱创建时间：2016-11-28 18:56:09