豆皮肉卷

作者： 13834202729

今天家里正好有豆皮，就来一个豆皮肉卷吧，美食就是这么简单任性^_^……

用料

• 豆皮 1张
• 猪肉馅 少许
• 香菇 少许
• 木耳 少许
• 荸荠 少许
• 鸡蛋 一个
• 面粉 少许
• 葱姜 少许

豆皮肉卷的做法步骤

步骤 1

肉馅里放料酒，姜末，葱，花椒大料粉少量水，盐，生抽，老抽适量抓拌上劲

步骤 2

把香菇，木耳，荸荠切丁拌入肉馅中

步骤 3

将鸡蛋打入，放入适量面粉或者淀粉继续抓拌上劲

步骤 4

将肉馅平铺在豆皮上，抹平卷起，收口处用牙签固定。

步骤 5

水开后上笼屉蒸25分钟

步骤 6

出锅后切段即可食用，也可做各种汁沾食

菜谱创建时间：2016-11-28 13:26:58