8寸戚风蛋糕

作者： ( ^_^ )佳

用料

• 鸡蛋 5个
• 面粉 90克（普通的就可以）
• 糖 80克（50克蛋白，30克蛋黄）
• 牛奶 50ml
• 油 50ml

8寸戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

5个鸡蛋，蛋白和蛋黄分离

步骤 2

加入50毫升油

步骤 3

加入30克糖，牛奶，面粉搅拌

步骤 4

蛋白打到可以立起尖尖角就可以了，

步骤 5

把打好的蛋白加一半到蛋黄里面，从下往上翻着搅拌，不要画圈搅拌，要不然蛋白会消泡，

步骤 6

最后吧搅拌好的混合物全部加入到剩余的蛋白里面继续翻着搅拌

步骤 7

提前烤箱预热10分钟170℃，加入蛋糕时间设定40分钟，看各位的烤箱而定时间，每个烤箱温度不一样，

菜谱创建时间：2016-11-28 12:19:26