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萝卜牛腩煲(砂锅煲)的做法

萝卜牛腩煲(砂锅煲)

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作者: 马蹄开花
马蹄开花
广东这边特别爱吃牛腩,特别冷天。平时大晚上懒得出门去吃,自己在家弄好了,一边看电视一边吃,特别惬意。我做的是两人份,也特别下饭的

用料

萝卜牛腩煲(砂锅煲)的做法步骤

步骤 1

牛腩切块,切太大难炖切太小会回缩,自己把握大小。牛腩冷水下锅,滚个一分钟捞起。萝卜滚刀块,放边上备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅下油冒烟下大蒜姜八角桂皮,味道出来就下牛腩生抽料酒爆炒,柱侯酱也放进去一起爆炒。感觉差不多了就下水一起往砂锅里倒,大火等水滚最小火加蚝油胡椒粉冰糖。我家是砂锅小,水干的快,来回放了3次水,第三次放水就加萝卜进去再加了一点点盐。大概1个钟头牛腩软了,萝卜也非常进味了

萝卜牛腩煲(砂锅煲)的小贴士

调料的顺序无所谓,柱侯酱不可少,味道比外面的还好吃

菜谱创建时间:2016-11-27 18:40:12
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